紫薯蛋黄酥的做法

1、越南小紫薯，一个个圆圆的，和街上买的细长有区别

3、把紫薯放到微波炉里米饭键15分钟即可

5、把紫薯去皮，加糖用勺子压细腻

7、拿一块压一个窝

9、包严实就可以了

11、把紫薯加低筋面粉

13、和匀即可成油酥

15、把它们都分成小剂子

17、全部包好

19、卷起

21、最后一次从中间切开

23、包入紫薯蛋黄馅

25、全部包好，放入烤盘，入烤箱180度25分钟。