蛋糕的家常做法

11 烤箱预热180℃，把烤盘放到烤箱中层烤20分钟 12 烤好后的蛋糕立即倒扣至冷却 13 脱模，完成

烤箱蛋糕的做法

3 看完一期金星秀搅拌的结果，徒手啊，努力赚钱买个打蛋器吧～4 加入半个柠檬的柠檬汁～5 加入一纸罐250ml纯牛奶～6 一点儿一点儿加入面粉，力求和匀～7 要搅拌均匀，还可以加入少量橄榄油，没有小的面疙瘩～8 二者混在一起搅拌～9 不要转圈搅拌，划一字线样搅拌均匀～10 烤盘上涂抹均匀少量橄榄油，倒入...

小蛋糕的家常做法

娃娃爱吃蛋糕，每次都喜欢要整个的，掰开就不开心，做成这小小的蛋糕，娃娃开心，妈妈再也不用为哄孩子发愁了 食材 鸡蛋 2个 白砂糖 20克 低筋面粉 50克 牛奶 30克 玉米油 20克 芝麻 适量 步骤/方法 1 准备好材料 2 准备好模具，蛋清蛋黄分离 3 蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀 4 加入面粉 5 搅拌均匀 6 蛋清...

奶油蛋糕的做法

步骤/方法 1 可网上购买套组 2 将蛋白蛋黄分离，分别打发，打发蛋白分三次加入砂糖，共25g 3 加砂糖打发至淡黄色，分三次加色拉油，继续打发，加入牛奶、面粉（事先与塔塔粉、泡打粉混合）搅拌 4 将蛋白蛋黄搅拌均匀 5 搅拌好的蛋糕液 6 加热电饭锅，倒入少许色拉油涂均匀，倒入蛋糕液，可依个人口味加入蔓越莓...

奶油蛋糕的做法

步骤/方法 1 戚风蛋糕分成三片。2 350克淡奶油加入35克白糖.3 打发至裱花状态。4 火龙果切薄片，用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好，剩余的边角料切小备用）5 取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平。6 放入切碎的火龙果。7 用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平。8 放上火龙果继续抹平，然后...

蒸蛋糕的家常做法

蒸的蛋糕比烤的蛋糕更清爽更健康，不易上火，尤其适合夏天。这款无油版蒸蛋糕所含糖份也不高，更加适合老年人和小孩。如果你也想做蛋糕，而家里没有烤箱，建议你试试这款蒸蛋糕吧。食材 低筋面粉 120克 鸡蛋 4只 糖 90克 步骤/方法 1 鸡蛋打入盆里。2 用打蛋器打至粗泡。3 加入90克糖继续打发。4 ...

蒸蛋糕的家常做法

步骤/方法 1 把蛋清和蛋黄分开。2 取10克糖放入蛋黄中充分搅拌至蛋黄颜色变浅。3 蛋黄中加入50克牛奶和溶解过的黄油充分搅拌。4 把筛过的面粉放入上面的蛋奶糊中搅拌均匀，待用。5 蛋清滴入两至三滴白醋（有助于打发）。6 蛋清用低速度打到鱼眼泡状加入20克。7 再打到肥皂泡样子加入20克糖继续低速打。8...

生日蛋糕的做法

生日蛋糕的做法 简介 制作生日蛋糕通常要用到色素调制奶油，才能使蛋糕好看一些。对于色素还是敬而远之为好，所以这款【生日蛋糕】选择用水果搭配，这样丰富了蛋糕的色泽，也使其味道更清新。食材 8寸蛋糕 1个 奶油 300克 砂糖 20克 巧克力 1块 橘子 1个 火龙果 半个 奇异果 3个 草莓 2个 步骤/方法 1 8寸蛋糕一个 2 奶油

蛋糕的做法大全(用烤箱做戚风蛋糕)

蛋糕的做法大全（用烤箱做戚风蛋糕）简介 戚风蛋糕是玩烘焙必修课程，可以说简单也可以说难，因为做戚风蛋糕要求注意的有很多，只要一个步骤做不好就会影响到最后的成品...食材 蛋黄 3个 植物油 30克 牛奶 35克 蛋白 3个 低筋面粉 55克 细砂糖 80克 步骤/方法 1 将蛋黄蛋清分离，分别放入两个干净无水无...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法,尝试过好多配方,成功次数远远少于失败次数,这个配方几乎是零失败,只要每一步都认真做,就一定会做出完美的戚风蛋糕

生日蛋糕的做法

当家人或朋友过生日时，生日蛋糕总是不可或缺的，由于自己经常会在家做一些蛋糕、蛋挞之类的东西，在学习了一下生日蛋糕的制作之后，马上就行动起来了，学习之后你也可以在家人或朋友过生日时露一手儿哦！食材 蛋糕胚 8寸一个 鲜奶油 600克 水果 适量 巧克力装饰 几个 白砂糖 60克 步骤/方法 1 将蛋糕胚分成三...

电饭锅做蛋糕的方法

电饭锅做蛋糕的方法 简介 其实，电饭锅可以做出各种花样的快手懒人版美食，今天就和大家分享用电饭锅做蛋糕的方法！食材 低级面粉 100克 鸡蛋 6个 牛奶 80克 玉米油 60克 白糖 60克 方法/步骤 1 先将电饭锅按到保温键提前预热。2 在盆里筛入100克的低筋面粉。加入60克的玉米油。搅拌均匀，像下图状态就行了。

蒸蛋糕的家常做法

16 将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出 17 先在模具口盖上一张厨房纸，再盖上保鲜膜，用棉线扎紧，再用牙签在上面戳几个小孔 18 蒸锅中放入适量的水，大火烧开;然后放入蛋糕糊，盖上锅盖，中火，隔水蒸约25分钟后取出倒扣脱模切件即可 ...

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法 简介 没有烤箱，电饭锅也可以做蛋糕，只是没有烤箱烤出来的好吃 食材 纯牛奶 1袋 鸡蛋 3个 面粉 100克 白糖 100克 盐 适量 油 适量 步骤/方法 1 做的全程都不能有一滴水，因此要准备好干净干燥的盆 2 鸡蛋清和鸡蛋黄分开在两个盆，搅拌鸡蛋黄，加适量白糖，喜欢甜的就多放点，加牛奶，...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 我有一位朋友，她家儿子特别爱吃我做的戚风蛋糕，在2个月不到的时间内，已经吃了8个不同口味的蛋糕了；但是相比于其它口味，但钟情于这种原味的呢~~~食材 鸡蛋 4个 白糖 60克 牛奶 70克 玉米油 50克 低筋面粉 90克 食盐 1小撮 柠檬汁 4~5滴 步骤/方法 2 盆中倒入牛奶和...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于其组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。工具/原料 蛋黄部分：蛋黄500克 低筋面粉500克 水300克 白砂糖150克 色拉油250克 泡打粉10克 精盐10克 　...

生日蛋糕的做法

6 将奶油倒入打蛋器的容器中打到硬性发泡，期间可以将水果洗净备用，将蛋糕取出，模具倒扣用来摆蛋糕造型，可以自己想像发挥，在蛋糕中间放入奶油和切碎的火龙果，面上均匀地铺上一层奶油，将装饰的水果和卡通随意摆放 7 我家宝贝做了二份这样的蛋糕底模，将一份从中切开加在第一个底模上，她说白雪公主更高所以...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 戚风蛋糕是蛋糕入门基础，但是我觉得一点也不简单，这是我第六次做戚风，每一次都会被气疯，希望等到六十次甚至第六百次能享受成品带来的喜悦。做戚风失败的原因各种各样，失败的结果也是千奇百怪。长不高，坍缩，开裂，布丁层，每一次失败都需要分析并总结原因，不断地改进。食材 低筋面粉 100

蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)

每一个小纸杯里面都散发着浓浓的奶香味，简单的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且自己亲手做的小蛋糕更有意思，这款纸杯蛋糕就是懒人福利，不需要过多步骤，尤其刚烤好还热着的时候最好吃，包装好了还可以送人喔！食材 低筋面粉 70克 糖 50克 鸡蛋 2个 橄榄油 1.5勺 牛奶 2.5勺 步骤/方法 1...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 这款蛋糕用途很广，即可做生日蛋糕又可做慕斯蛋糕。食材 低筋面粉 85克 鸡蛋 5个 白砂糖 80克 牛奶 40克 玉米油 40克 柠檬汁 几滴 步骤/方法 1 蛋白与蛋黄分离 2 蛋黄中加30克的白砂糖搅拌 3 加入牛奶和玉米油继续搅拌 4 用筛子将面粉筛入蛋黄中 5 用橡皮刮刀翻拌圴匀备用 6 ...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 很喜欢自己做蛋糕，非常不错的早餐 食材 低筋面粉 90克 鸡蛋 300克 色拉油 40克 细砂糖 40克 醋 2克 水 50克 步骤/方法 1 准备好材料 2 蛋黄和蛋白用不同容器装好 3 蛋白打成粗泡，加入砂糖继续打发 4 打发至中泡，加入砂糖继续打发 5 打发至泡沫较幼细，再加入细砂糖，继续打发...

自制蛋糕的做法

自制蛋糕的做法 简介 抹茶和巧克力味蛋糕 食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 80克 纯牛奶 60克 油 60克 白砂糖 75克 抹茶粉 7克 步骤/方法 1 准备好所有材料 2 分离蛋黄蛋白，把蛋黄，牛奶，糖，油，低筋面粉，抹茶粉混分合搅拌。3 蛋白加入其中的55克糖打发至湿性发泡。4 蛋白和蛋黄用翻拌手法混合。5 烤箱预热...

巧克力蛋糕的做法

简介 每每早起给家人做可口的早餐，都是一件很幸福的事！自从学会烘焙以后，每天餐桌都会丰富起来，这是我和我们家公主们最喜欢的巧克力蛋糕，这款巧克力蛋糕，口感非常软，很好吃哦！食材 黑巧克力 30克 低粉 60克 鸡蛋 3个 绵白糖 30+20克 纯牛奶 50+20克 可可粉 5克 玉米油 30克 步骤/方法 1 纯牛奶50...

烤箱做蛋糕简单方法

烤箱做蛋糕简单方法,烤箱做蛋糕简单的方法,是用全蛋的方法做蛋糕,很简单,只需要几个简易的步骤就可以了。

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法 简介 朋友送了一瓶巧克力，尝试着做了一个巧克力淋面的蛋糕。食材 低筋面粉 100克 细砂糖 40克 鸡蛋 5个 牛奶 80克 玉米油 40克 巧克力 200克 吉利丁粉 10克 步骤/方法 1 蛋黄蛋清分离后，蛋黄加入牛奶加入10克的糖和玉米油搅拌均匀 2 加入面粉搅拌均匀 3 蛋清打发至干性发泡 4 将搅拌...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 这一款不用黄油，自己做过而且容易成功的蛋糕，这个蛋糕烤出来之后，绵软细腻，非常美味哦。食材 低筋面粉 85克 鸡蛋 5个 纯牛奶 40克 植物油 40克 细砂糖 90克 盐 0.5克 步骤/方法 1 中间是面粉，放保鲜袋里秤了。2 将蛋黄蛋清分离，这个用分蛋器好用，而我习惯打开鸡蛋后在蛋黄...

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法 简介 戚风蛋糕是chiffon cake的音译，chiffon是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一款细腻柔软如丝绸的蛋糕，戚风蛋糕虽然美味可口，但制作成功并不太容易，烘焙新手很容易栽倒在它上面。在制作过程中蛋白的打发，正确的搅拌对戚风的成功至关重要。食材 面粉 85 糖 60克 鸡蛋 5个 食用油 40克...