1、2个鸡蛋分离蛋黄和蛋清，盛蛋清的碗里无水无油
3、低粉和抹茶粉过筛入蛋黄糊，轻轻用蛋抽搅匀，不可过度搅拌
5、取1/3蛋白与蛋黄糊混合，用蛋抽从底部抄起、抖落，重复此动作至混合均匀，不可画圈搅拌
7、每个杯子里先挤15g面糊，放入一颗棉花糖，再挤入15g面糊，稍微震平，太用力棉花糖会浮起来的
9、烤好的蛋糕放上新鲜的蓝莓，很清新很好吃
