1、超市买的一个鸡腿洗干净后，厨房用纸擦干，我用灶台烤了烤，可以去除怪味腥味
3、冷水下锅➕姜➕料酒，焯水两分钟撇沫
5、香菇洗干净切厚片，基本一个香菇切四片，土豆去皮锛块备用
7、加入葱姜大料花椒继续翻炒
9、倒入土豆香菇翻炒，没找到硅胶铲换这个了哈哈哈
11、开锅收汁之后加入准备好的胡萝卜青椒辣椒️
