黑鱼怎么去皮

2026-04-22 10:02:49

1、黑鱼去除内脏后，放入洗菜盆中，浇入开水，洗去黏液，用毛巾擦干鱼身上的黏液和水渍。

2、切去鱼头，沿鱼脊片出两片鱼排，片到鱼尾部不要切断鱼皮。

3、拉住鱼尾，沿着鱼皮把鱼排片下来。

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