香酥糖醋黄花鱼

1、将切好的葱花和姜片放到鱼身上，再放入料酒和盐在鱼身上来回的涂抹均匀，腌制二十分钟

3、将所有糖醋汁材料放入碗中混合搅拌均匀备用

5、锅中倒入比平时炒菜多一些的食用油烧热，放入黄花鱼小火煎至两面金黄色

7、待汤汁浓稠时用勺子舀起汤汁淋到鱼身上，然后改大火收汁，装盘后撒上葱花即可