新手也能轻松做美味莲蓉肉松月饼
八月下旬的某一天,小朋友回家后,问:妈妈,你会做月饼吗?豆妈回答道:暂是还不会。如果你想吃,妈妈可学习。豆豆:妈妈,我想你中秋节时帮我做14个带到赜羰矾淞幼儿园去(数量都有了
制作方法:
1、将转化糖浆倒入盆中,加入枧水、香油搅拌均匀。2、面粉和奶粉筛入步骤1中,用刮刀拌均匀,盖上保鲜膜或锅盖静置半小时左右
4、面团静置好后,分成20克/个(共10个)的面团
6、先往月饼模具内撒上一些面粉,摇晃几下后,倒入多余的面粉,把包好的面团放入模具中,用模具将面团压成相应的月饼形状
7、烤箱190度上下火预热10分钟,放入中上层烤5分钟后拿出烤箱
据说月饼回油后更好吃,色泽也更诱人,俺家还没等回油就全部已下肚,呵呵,争取下次多做些,看看回油后的真实效果。