葡萄芝士软欧包

1、液种制作：： 水和酵母混合搅拌均匀

3、面团制作： 先分别称好所有材料

5、低速搅拌均匀后，加入水

7、慢速搅拌至面团混合均匀，快速搅打至面筋7成，可以拉出膜

9、奶油芝士搅拌至被面团完全吸收，面筋九成，可以拉出细腻的膜，面筋延展性优秀

11、慢速搅拌均匀后取出面团

13、面包制作： 发酵好的面团分割成170g的面团，滚圆后，继续发酵，温度28℃，湿度80%，时间30分钟

15、翻转过来，折成三角形或其他形状

17、烤箱预热，上火210℃，下火190℃，蒸汽两秒

19、装饰好的面包放进烤箱 烘烤，时间17分钟，烘烤完成后，取出晾凉即可食用！