1、鸡胗洗净切片
2、葱姜蒜切好备用
3、爆香葱姜蒜
4、鸡胗下锅快速翻炒 加少许料酒
5、加入孜然 喜欢吃的可以多加些，加入辣椒粉
6、炒到没水分 干为止 加入艳强盐八政少许味精 注意侧披五要勤翻动 避免糊掉。
