如何做鸡排饭

首先将鸡腿剃掉骨头，清洗干净后放入碗中，加入生姜丝、盐、白胡椒粉、料酒抓拌均匀腌制入味，在空碗里面加入一大勺蜂蜜、两勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、半碗清水搅拌均匀备用，平底锅中烧油，然后放入鸡腿肉慢煎，煎至两面金黄后，倒入酱汁盖上盖子焖5分钟，取出后切成块，再将鸡腿肉搭配米饭和西兰花，这样鸡排饭就做好了。