1、先把绿豆，薏米，蜜枣洗干净后，全部放在盆子里用水浸泡10分钟，在放入蒸笼内旺火蒸煮30分钟，煮到绿豆酥软为止。
2、把青梅，金橘饼，佛手糖萝卜，蜜饯果铺全部切成绿豆大小的丁。
3、在铝锅内加入开水一斤半，然后把蒸熟的绿豆，薏米，蜜枣，莲子和糖一起下锅，大火加热，水开后晾晾，放入冰箱中冰镇。
4、饮用时，盛一小碗在加入青梅蜜饯等事先准备好的丁，在放入碎冰，放上糖桂花，玫瑰点缀