1、准备好食材，贻贝表面刷洗干净备用。碗中打入2个鸡蛋，放入少许盐调味。
2、滴入少许生抽调色。撒入少许黑胡椒粉去腥。最后倒入少许清水搅拌均匀
3、将蛋液倒入盘中。冷水上锅蒸10～12分钟左右。
4、蛋液稍微凝固点时，将贻贝放在表面继续蒸
5、蒸好后倒入少许生抽和香油调味。
6、最后撒入葱花就可以起锅啦！
