1、高筋粉与全麦粉混合，加入盐。
3、酵母水倒入一半的混合面粉。
5、室温发酵2～3小时左右。
7、发酵完成的面团，2倍大以上，大约用时1小时。
9、用油纸做出隔断，放入整形好的面棍。
11、撒一点干粉在表面，然后割包。
13、烤好取出网架上晾凉。
