1、将荷兰豆两边的筋摘除
2、锅内倒水烧开，将荷兰豆倒进去汆水后捞出备用
3、腊肉也要汆一下水，捞出来切成薄片
4、炒锅里倒一丁点油就好，剩下的交给腊肉煎出油就好
5、最后下豆子，加鸡精翻炒几下，出锅！
