1、首先将一斤的牛肚切片
2、10克香菜切碎末，10克葱，碗中放入20克芝麻酱，5克清水，10克豆腐乳，10克韭菜，10克生抽，5克白糖，搅拌均匀备用
3、起锅烧水，下入毛肚，焯水15秒，捞出控水，倒入盘中，撒10克葱，10克香菜，倒入芝麻酱，10克辣椒油即可
