1、肥牛拿出来解冻，用的不是特别薄的，稍微有点厚度牛肉味更浓郁！蘑菇切片、金针菇去掉根部洗净、葱蒜切粒、指天椒斜片（怕太辣的可以去籽冲洗一下）
3、把金针菇、蘑菇在沸水中出水捞起，下肥牛迅速搅拌10秒变色捞起。
5、加入水、生抽、蚝油、盐，煮沸
7、酸酸甜甜带点微辣的金针菇肥牛就好咯！😊
