好吃不胖炖牛腩 简介 一个从来不做饭的人，因为疫情，阿姨走了，父母也来不了，自己在家琢磨吃的，发现自己做饭吃其实是一件很幸福能让人静下来的事情。食材投放以及量的多少，是非常个人的事情，完全看自己的喜好噢！该文章来自豆果美食达人作者小熊熊和小啾啾 食材 牛腩 500克 土豆 2个 胡萝卜 2根 洋葱 1个...

3 牛腩过冷水： 在冷水下冲洗，将杂物和表面油脂冲洗干净 4 锅中放少量油爆香姜片和香料， 然后攒入花雕酒，加入冰糖 5 冰糖溶化后，加入冷却的牛腩拌匀 6 倒入鸡汤没过牛腩，转小火，炖煮60分钟 7 加入萝卜块， 继续炖煮20-30分钟.最后放盐，起锅 8 没有吃完的汤，放点米粉进去煮。好吃到舌头都吞掉 ...

牛腩瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。这样做牛腩好吃到停不下来。