红烧冬瓜怎么做

1、冬瓜小圈削皮后，切成小段，先横再竖，等距划横线，刀深2/3，不切断哦，打成小花纹，即美观又入味

3、锅底少许油，冬瓜排好队，小火慢煎

5、瑶柱用料酒泡十分钟，有它助力，增鲜数倍

7、香菇切丁，青红椒斜刀切块

9、姜蒜爆香，肉末滑散，变色后加入冬瓜块，小火慢慢让彼此相互吸收，又保留自我