1、椰菜花去除根部，切小朵用盐水浸泡10分钟。
2、胡萝卜去皮切片。
3、椰菜花倒入沸水中，焯水1分钟后捞出控水。
4、油热放入胡萝卜，炒出香味。
5、再倒入椰菜花，大火炒熟。
6、出锅前加入少许食盐调味即可。
