1、鲜鲍鱼(还活着呢,呵呵)
3、然后在鲍鱼的周边伸进小刀,围着鲍鱼壳转一圈,把肉给剔下来
5、象这样
7、在鲍鱼上面划上十字花刀,然后再把鲍鱼放回壳内
9、只取一半的小葱放入一个碗内,然后把辣椒和姜米放入,此时调入盐,糖,生抽,蚝油调味
11、然后浇在事先调好的味汁里
13、上笼蒸5分钟