1、鲫鱼处理干净
2、放入葱姜料酒腌制10分钟
3、用厨房纸擦汗鱼身上的水分
4、在鲫鱼身上薄薄的拍一层干淀粉
5、锅里烧油放鱼煎至金黄
6、煎鱼的时候烧一锅开水水中倒入葱结花椒姜片
7、煎一个荷包蛋
8、水开倒入鲫鱼荷包蛋
9、熬煮45分钟到一个半小时都可以我煮了一个小时左右加盐胡椒粉
