爆炒蒜苗凉粉

2024-10-14 06:47:24

1、将凉粉切成小块,蒜苗切成小段,

2、姜蒜切末,小葱,大葱,香菜切末。

3、锅里放油,烧至五成熟,放入郫县豆瓣,大葱,姜蒜末,花椒,爆炒出香味,然后放入准备好的凉粉,翻炒,

4、等凉粉沾满油渍和佐料时,在放入盐,鸡精,豆油,小葱,香菜,出锅,装盘就可以了。

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