奥利奥玛德琳
1、玉米油中加入淡奶油。

3、鸡蛋液中加入细砂糖。

5、取出打蛋盆,用电动打蛋器打发全蛋液,直至提起蛋头画8字,不容易消失(打发时间约4分钟)。

7、倒入淡奶油溶液,用刮刀翻拌均匀。

9、将蛋糕糊倒入日式玛德琳模具中,8分满左右。

11、出于保护模具的目的,建议提前给模具刷黄油和撒低粉,还可以防粘容易脱模,烤出来的蛋糕表皮还更香脆。

1、玉米油中加入淡奶油。
3、鸡蛋液中加入细砂糖。
5、取出打蛋盆,用电动打蛋器打发全蛋液,直至提起蛋头画8字,不容易消失(打发时间约4分钟)。
7、倒入淡奶油溶液,用刮刀翻拌均匀。
9、将蛋糕糊倒入日式玛德琳模具中,8分满左右。
11、出于保护模具的目的,建议提前给模具刷黄油和撒低粉,还可以防粘容易脱模,烤出来的蛋糕表皮还更香脆。