茶派果语下午茶-柠檬纸杯蛋糕

1、我们咸犴孜稍先把整个柠檬的柠檬皮刨下来，我们只要黄色的部分，白色是不要的，因为白色的部分会带有苦味，所以刨的时候要看好小贴士：【在刨柠檬之前一定要把柠檬洗斡溆弹察干净，用百洁布刷干净表面，许多水果表面都会有一层防腐剂，一定要刷干净哦，或者用盐水泡10几分钟，擦干水分之后】

3、柠檬处理好之后，我们把烤箱上下火，170度预热（预热时间最少10分钟）

5、把2个全蛋和2个蛋黄全部打入盆中

7、用电动打蛋器打发，直到变白变浓稠，细砂糖完全融化，这个过程大概5分钟左右

9、把柠檬皮和柠檬汁倒进去，柠檬汁倒进去之后就要马上拌匀，豸阏恢闲否则会使得消泡的PS：【从这一步开始，不能断开操作，必须一气呵成，直到完成尽快送入烤箱】

11、面糊状态如图

13、做好之后要马上装入裱花袋

15、我们做完成面糊之后要尽快送入已经预热好的烤箱，上下火，170度，中层，烤大概25~30分钟，金黄色就可以出炉了

17、我们还可以装饰成其它的样子，例如这个圣诞树

19、无盐黄油，室温软化好，用刮刀能轻易的拌匀，就代表软化好了，然后加入100g糖粉，用电动打蛋器拌匀，糖粉差不多都拌匀之后开动打蛋器打发，打到黄油发白，体积变大

21、再加入剩余的淡奶油和香草精，混匀，然后再把剩余的淡奶油加进去打发均匀，

23、然后加绿色的食用色素，我一般是用惠尔通或Ameri Colour的食用色素的，给大家参考，色素加进去打发均匀，奶油霜就做好喽

25、然后把杯子蛋糕表面凸起来的地方用刀切掉，

27、在杯子蛋糕中间挤一点奶油

29、然后开始挤圣诞树，先从最下面开始挤，贴着蛋糕底部先挤一圈，贴着蛋糕挤出奶油霜，然后拉出来，这个力度和方向以及大小，要靠大家多练习，挤多了自然就均匀了~就一直这样打圈圈的挤，直到包围整一个草莓，圣诞树的雏形就出来了

31、最后在上面放上一颗星星糖，这个圣诞树造型就做好喽

33、草莓取缔，在三分一出切一刀

35、放上草莓顶

37、这样圣诞树和圣诞老人就做好喽