1、准备一条处理干净的大草鱼，鱼鳞要清除干净。
3、接着将腌料取出，将大草鱼摆盘，放入锅中大火蒸上十五分钟。
5、大鱼蒸至鱼眼变白之后，取出浇上炒好的料汁，最后往上面再浇上一层热油，撒上少许的葱花，即可出锅享用。
