1、准备好食材。
2、苦瓜去瓤洗净切片
3、腊肉切片、姜蒜切丝。处叮
4、坐锅烧热油，爬夏放入腊肉，煸炒出油。
5、腊肉拨一边，爆香姜、蒜脾耍沃丝。
6、倒入苦瓜，加少许盐，快速翻炒 。
7、加入剁椒翻炒均匀。
