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正宗咸肉的腌制方法
2024-11-03 09:29:59
1、上市场挑选肥瘦相间的肉,切成条状,不要太厚,因为条状更容易入味。
3、泡完之后,将肉取出来,将生抽沥干。2、用绳子或铁丝将肉挂起来风干。3、风干的气温不宜过高,不然容易变质。所以适合冬天做。
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