1、罗非鱼去鳞去内脏清洗干净
2、在鱼两侧各切几刀，鱼身下垫两把勺子或者两根筷子，鱼身上摆上葱姜片
3、开水入锅，蒸5-7分钟
4、蒸好的鱼取出勺子，倒掉汤汁，拣出葱姜蒜不要
5、另取葱姜切丝放在鱼身上
6、热油，我还放了一点小辣椒
7、将热油淋在葱姜上
8、然后淋入蒸鱼豉油即可
