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竹笋怎么去苦味
2024-10-12 18:20:30
1、先把竹笋切片或者切丝;
3、之后,再用流动的水泡水30分钟;
4、竹笋的苦味是它含有的草酸引起的,通过焯水分解,再用流动的水浸泡,排出草酸,这样竹笋就爽脆无苦味啦~
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