1、新鲜的香菇准备好，把香菇的根剪掉，新鲜香菇这个根这里带着很多脏东西。
3、香菇、胡萝卜切片，荷兰豆择一下，也切块备用。
5、锅里放油，油热放葱花炝锅，倒入香菇胡萝卜和荷兰豆翻炒，加入少许盐调味。
7、翻炒至熟，关火出锅便可以吃啦！
