怎样用艾草做美味好吃的艾叶青团子

1、菜市场或野外采摘艾草，去掉老叶后用水清洗干净；

2、烧开水，将艾草放入水中煮熟，大约两三分钟左右，将艾草捞出放入冷水中（这样可以去掉苦味）；

3、将冷水中的艾草捞出切段（尽量多沥干水，因为后面用不了多少水），放入料理机（或榨汁机）炸汁；

7、冷水上锅蒸15分钟左右，如果放的是生花生碎，建议蒸久一点。