1、准备好五花肉，接着将五花肉切成自己喜欢的形状
2、接着冷水下锅加姜片料酒去腥，焯水捞出备用
3、最后将切好的土豆块煎至两面微黄，再把五花肉倒入煎出油脂，放入干辣椒，啤酒等调料，加水盖盖子小火炖30分钟即可
