1、准备食材
3、洗净，沥干水分。
5、剁姜蓉。
7、加一勺蚝油，一勺酱油。加一小勺盐、两小勺糖，一点鸡粉。
9、静置2小时以上。 如果有时间提早半天腌制，放入冰箱冷藏更好。
11、垫在碗底。
13、锅里放水，水煮沸后放排骨。
15、可准备一点葱花和辣椒粒，装饰用。
