1、原料：蒜苔、鸡蛋
2、鸡蛋打散，蒜苔切段
3、锅内倒入油，油热扣，倒入鸡蛋液
4、鸡蛋凝固后，炒散捞出
5、锅内一点底油，倒入蒜苔，翻炒
6、因为蒜苔比较嫩，翻炒至八成熟
7、倒入炒好的鸡蛋，加入盐，炒匀后关火
8、成品
