怎么制作午餐肉

1、肉馅中加姜末，蒜末。

2、加入精盐、鸡粉、十三香、白糖。

3、加入料酒、耗油。

4、面粉一勺。

5、淀粉一勺。

6、一枚鸡蛋。

7、加少量水。

8、顺时针搅均匀。

9、模具中刷一层油。

10、放入肉馅压实。

11、再刷一层油。

12、封上保鲜膜。

13、锅上汽蒸40分钟。

14、晾凉切片。

15、午餐肉制作完成。