怎样做酸汤肥牛

1、准备好各式的食材分别盛放于各个碗碟当中备用，铁锅烧水并煮开。

2、锅中水烧开后倒入金针菇，用汤勺让其全部浸入水中烧煮。

4、把之前准备好的肥牛倒入热水当中，用汤勺搅拌，肥牛断生后就可以捞出。

5、把锅洗净后加入适量的底油，倒入臻厨秘制酸汤酱进行炒制，出香后往锅中倒入高汤。