平底锅蛋糕舒芙蕾

2024-11-24 00:33:29

1、蛋清蛋白分离，将老酸奶，低筋面粉蛋黄混合搅拌均匀

平底锅蛋糕舒芙蕾

3、蛋白内加入几滴柠檬汁去腥，加白砂糖（可一次倒入）打发至硬性发泡

平底锅蛋糕舒芙蕾

5、再把剩下的蛋白全部加入蛋黄混合物，翻拌均匀

平底锅蛋糕舒芙蕾

7、五分钟后翻面，继续焖两分钟

平底锅蛋糕舒芙蕾

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