1、螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩
3、抖去多余的淀粉，放一旁备用
5、把炸好螃蟹捞出沥油
7、然后下炸好的螃蟹炒一会儿
9、最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可
