蓝莓芝士松饼怎么做

2024-10-30 12:39:47

1、蛋清分离。鸡蛋和牛奶倒入碗中,筛入低筋面粉搅拌成面糊。

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2、蛋清滴入几滴柠檬汁。白糖分三次加入到蛋白里,打发成蛋白霜的状态。

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3、取1/3的蛋白霜舀入面糊中翻拌均匀。蓝莓对半切开。

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4、芝士切成小块。锅中刷油,舀入一勺面糊放入锅中。

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5、铺上芝士和蓝莓,再铺上一层面糊盖住。翻面,煎至表面金黄即可。

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