1、肉糜内加入盐、料酒、姜汁、鸡蛋搅匀
2、青菜、荠菜洗净后，在开水中汆软，捞出晾凉。
5、肉糜内加入菜末拌匀，再调入适量芝麻油即可。
7、开水下锅，煮至再次沸腾，加入适量冷水，等待再次沸腾即可（如果量多的话，多加一次冷水）。
