1、因为早上要上班,前一天晚上把材料准备好。糯米泡水,红枣,枸杞,葡萄干,洗净,泡水。 (事实证明,葡萄干和枸杞水太多的花会泡的很软,而且水分大,不利于保持糯米饭的粘性。还是不泡水的好,或者泡个把小时,别像我这样泡一夜。或者少放点水,不要让葡萄干吸太多水。)
3、蒸饭的同时准备配料。(之前做的琥珀核桃仁还有一些,又切了点木瓜条做装饰用)
5、碗里装满糯米饭,我又在最上面一放了葡萄干。(米饭不能装太满,刚刚满就行。我这个就放的太满了,最后蒸熟都冒出来了。)
7、这是大碗的。