1、将买回来的白菜去绿叶后，将剥开的白菜帮用水来清洗干净后，放在菜板上。
3、刀倾斜的角度要大，右手握刀来片白菜帮的头，片下来的白菜片是很薄的。
5、左手握住码好的白菜帮后，右手就将放斜后就片白菜帮，一层一层的片。
