莴笋炒鸡蛋的做法

2026-04-23 17:09:00

1、主料：莴笋一根、鸡蛋两个、青红辣椒2个辅料：植物油 30克、盐6克、姜2克

莴笋炒鸡蛋的做法

2、

莴笋去皮切丝

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3、

青红辣椒洗净切丝，姜切末

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4、

鸡蛋打散用打蛋器搅拌均匀

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5、

热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成形状捞起

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6、

再次热锅凉油，油热8成下姜末翻炒爆出香味，家莴笋丝翻炒均匀

莴笋炒鸡蛋的做法

7、

加青红辣椒翻炒均匀

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8、加盐翻炒均匀

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9、

加鸡蛋

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10、翻炒均匀即可

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