1、里脊肉洗净切片，不要顺着纹路，切小片，厚度约3毫米，厚点也没关系
3、鸡蛋打散加入红薯粉，剩下的花椒粉和盐，不需要额外加水
5、保持中偏小火，一片片下，防止粘连，两面微黄时捞出，如果不是现吃，拿来烧白菜或者煮砂锅，即可收起来放冰箱保存
