1、锅中放油，烧热后倒入鸡蛋，炒散后盛出备用。
2、放入牛肉片，翻炒至变色。
3、放入泡菜，韭菜段，翻炒几下。
4、倒入米饭，淋入生抽，继续翻炒。
5、加入炒散的鸡蛋，翻拌均匀。
6、装盘盛出，爽口的泡菜牛肉炒饭就做好了。
