1、红菜苔先放入清水中养一养，让它吸收多些水分。
3、瘦肉切片后，加入适量的盐，糖，生粉腌制5分钟。
5、热锅凉油，把瘦肉片放入锅内煸炒。
7、继续热锅凉油，把蒜末放入锅内爆香。
9、放入适量的盐与糖，大火煸炒。
11、当菜苔有八成熟后，放入瘦肉片。
