小猪紫薯包的做法

1、准备食材：紫薯、中筋粉、白砂糖等食材；

3、面粉加入酵母、白砂糖，揉光滑的白面团，其中30克面粉加紫薯泥揉成紫薯面团，静放让其发酵二倍大。

5、分成大小等分的小面团；

7、放入炒的紫薯馅，包成包子；

9、用模具或剪刀，做出嘴巴、耳朵形状；

11、包好的包子，放入蒸笼，静放10分钟，水煮沸之后放入，蒸约15分钟，关火3分钟，即可。