家常菜----芹菜腐竹炒肉丝
1、腐竹掰成小段泡发，芹菜去叶洗净切段，瘦肉切丝放入生抽，老抽，料酒，玉米淀粉和姜末抓匀腌半个小时
2、锅里放油，油热后放入肉丝翻炒，肉丝变色盛出
3、锅里重新放油，油热放蒜炝锅
4、接着将芹菜放入锅内翻炒
5、最后倒入腐竹和之前炒好的肉丝翻炒，加盐、蚝油、生抽调味出锅
1、腐竹掰成小段泡发，芹菜去叶洗净切段，瘦肉切丝放入生抽，老抽，料酒，玉米淀粉和姜末抓匀腌半个小时
2、锅里放油，油热后放入肉丝翻炒，肉丝变色盛出
3、锅里重新放油，油热放蒜炝锅
4、接着将芹菜放入锅内翻炒
5、最后倒入腐竹和之前炒好的肉丝翻炒，加盐、蚝油、生抽调味出锅