快手下饭菜-干锅花菜

1、准备好所有食材：白花菜1颗，干红辣椒1个，蒜粒2、3粒，姜适量，蒜苗1颗，黄豆酱/豆瓣酱1勺。比较能吃辣的辣椒可以放多几个，放1个只有一点点辣。

3、烧开一锅清水，放入花菜煮一分钟捞起备用，这样做是为了炒的时候花菜更容易入味。

5、接着放入花菜大火爆炒三四分钟左右。注意中途一点水都不要加，不然就不是干锅花菜、炒出来的花菜就不香了。