养生食补萝卜焖牛腩

1、牛腩冷水下锅，倒食量料酒，放葱，姜，香叶，煮开，目的是去腥。

3、热锅凉油，爆香蒜姜，倒入牛腩爆干水分，这点非常重要，铲至牛腩表面微黄最好。

5、收汁阶段转小火慢炖，这个过程大概需要一个小时，如果想吃软烂点就多煮一会儿，自己劐聂赞陶根据口味适当调节盐的分量，炖煮期间去处理白萝卜，这里没拍照了，只需要记住两点:一是萝卜切大块，二是萝卜薷蒴塾寒另外煮熟，煮的时候放一瓶盖白醋。

7、完成